BOODLEMILL ru
» » Молочное желе из молока пошаговый рецепт с фото

Молочное желе из молока пошаговый рецепт с фото

Категория : Полезное

Сегодня его используют все реже и реже, однако не забыли совсем. Классический корж очень напоминает тесто для кекса и готовится практически по тому же рецепту.


Общая информация

Для торта "Птичье молоко" необходимо приготовить две прослойки теста. Для одной прослойки понадобится на форму диаметром более 26 см: Для того чтобы приготовить корж, необходимо: Взбить подтаявшее сливочное масло с сахаром.

Для того чтобы масло хорошенько подтаяло и стало мягким, его необходимо вытащить их холодильника за 2 часа до готовки. Если у вас нет двух часов, то можно порезать масло очень маленькими кусочками и оставить на доске на 10 минут. За это время оно успеет слегка подтаять. Масло с сахаром взбивать миксером на средней скорости. Добавить в массу ванилин и яйца, взбивать до готовности. Всыпать просеянную муку, взбивать минуты , а дальше месить ложкой до готовности.

Теперь необходимо выложить его ложкой в разъемную форму для выпечки и поставить в разогретую до градусов духовку.


История создания

Рецепт торта "Птичье молоко" по ГОСТу После того как вы приготовили коржи, можно приступать к приготовлению самого торта "Птичье молоко". Торт по ГОСТу готовится около 2 часов.



из пошаговый фото с молочное желе рецепт молока


Для того чтобы сделать суфле, понадобятся следующие ингредиенты: Крайне нелегко в первый же раз правильно приготовить суфле, ведь множество подводных камней имеет торт "Птичье молоко". Классический рецепт по ГОСТу предусматривает замачивание агар-агара, а затем его нагревание до определенной температуры. Для приготовления суфле необходимо: Взбить сливочное масло и сгущенку, добавить ванилин.

Масса маршмеллоу по своему составу — это взбитая в горячем состоянии в крутую пену смесь разведенного в воде желатина или декстрозы с сиропом сахаров одновременно сахарозы, глюкозы и фруктозы и с добавками в конце взбивания необходимых для создания приятного вкуса и запаха ароматизирующих веществ такой маршмеллоу белого цвета. Возможна еще добавка какого-либо пищевого красителя — такой маршмеллоу имеет цветную окраску той или иной степени насыщенности.



фото пошаговый с рецепт из желе молочное молока


Такую массу и конфеты из нее, только гораздо лучшего качества, можно легко приготовить дома. После взбивания и остывания масса маршмеллоу становится плотной, губкообразной, сохраняющей значительную липкость. Остывшая очень густая липкая масса нарезается на отдельные небольшие кусочки, которые для исключения их слипания обильно обваливают в смеси сахарной пудры и крахмала в соотношении 1: Для этого застелить форму бумагой для выпечки.

Бумагу слегка смазать растительным маслом без запаха. Клубнику малину или др.


"Птичье Молоко" (торт) по ГОСТу: рецепт, состав и особенности приготовления

Сок не сливать и использовать вместе с ягодами. Добавить предварительно замоченный и затем отцеженный от излишней воды желатин. Ее дно покрываем пищевой пленкой. Затем укладываем первый слой — кусочки бананов или киви. Чередуем слои, пока ингредиенты не закончатся. Если фрукты все же останутся, то их можно применить в качестве украшения десерта. Желе с фруктами практически готово.


Сгущенное молоко по-домашнему

Осталось отправить его в холодильник для застывания. На это уйдет около ,5 часов. Достаем желе, перекладываем в тарелку, сверху посыпаем тертым шоколадом. В качестве украшения также может использоваться кокосовая стружка. Советы к рецепту Вместо пищевой пленки подойдет влажная бумага для выпечки.

Чтобы ускорить процесс приготовления желе, надо использовать сахарную пудру. К кусочкам фруктов можно добавить ягоды.

Или заменить их полностью.



с пошаговый фото рецепт молока из желе молочное


Для изменения цвета желе можно применить какао-порошок. Тогда получится сметанно-шоколадный десерт. Детская кухня Выше мы рассказали о том, как получить фруктовое желе в домашних условиях. Предлагаем замечательный вариант для детишек. Рецепт сладкого желе чрезвычайно прост.






Комментарии пользователей

Весьма полезная информация
22.08.2018 05:20
Пост не однозначный. нельзя бросаться в крайности.
27.08.2018 09:24
Сколько угодно.
06.09.2018 02:11
Вы не правы. Давайте обсудим это.
10.09.2018 15:49

  • © 2010-2017
    boodlemill.ru
    RSS фид | Карта сайта